道格薄層的瑪格麗塔(悉尼)

道格薄層使用Cointreau魚(yú)子醬粉末創(chuàng)造出酒精“珍珠”，它們會(huì)在口中爆炸。

“當(dāng)你把它帶到桌上，我喜愛(ài)你們首次品嘗后收到的不同的反應(yīng)。”馬修·史密斯，兔子洞吧的助理經(jīng)理說(shuō)。酒保用海藻酸鈉、乳酸鈣和粉末包創(chuàng)建Cointreau球。其他雞尾酒服務(wù)包括一個(gè)“果凍G &T”——一個(gè)亨德瑞杜松子酒的果凍立方體。

Coquetier(柏林)

Coquetier包裝在蛋殼中，這種酒的成分包括朗姆酒、巧克力和肉桂。

Antoine Amde Peychau是個(gè)藥劑師，在18世紀(jì)的新奧爾良共濟(jì)會(huì)集會(huì)上，他以蛋杯盛裝白蘭地棕櫚而聞名。200年后，這個(gè)團(tuán)隊(duì)在成衣的餐館重現(xiàn)了這一歷史上的雞尾酒。其主要成分是朗姆酒、巧克力、肉桂，當(dāng)然還有雞尾酒服務(wù)提供的雞卵。這種酒的擁躉還包括超模芭爾·拉法莉。

駱駝奶雞尾酒(阿布扎比，阿聯(lián)酋)

阿布扎比的Ritz-Carlton Grand Canal有自己的駱駝奶酒吧調(diào)酒員。這是一種不含酒精的雞尾酒，最初創(chuàng)建是為了齋月期間的穆斯林禁食。而牛奶相比，駱駝奶富含三倍的維生素C，還有鐵、不飽和脂肪酸和維生素B。駱駝奶飲品在Mijana齋月之后的麗思卡爾頓酒店的阿拉伯餐廳有供應(yīng)。“駱駝奶酒吧調(diào)酒員”默罕默德·達(dá)烏德最初為穆斯林慶祝齋月而創(chuàng)建駱駝奶。

由于高水平的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在封齋飯期間，日出前餐點(diǎn)期間，齋月期間，這是理想的飲品，包括草莓、櫻桃和堅(jiān)果等不同口味。

酸腳趾雞尾酒(育空，加拿大)

盡管似乎沒(méi)有人確定這款飲品的起源，但它首次出現(xiàn)是在1973年，那時(shí)飲酒者飲用一杯含有腳趾的香檳或者啤酒可以宣布自己是真正的“酸腳趾”。

現(xiàn)在，腳趾可以放在任何一種飲品中，但是有一個(gè)規(guī)則仍然適用：你可以快喝，也可以慢喝，但嘴唇就會(huì)觸摸腳趾。據(jù)報(bào)道，迄今為止有6萬(wàn)人試了酸腳趾雞尾酒。

燃燒著的朗姆酒(倫敦)

“教授”托馬斯是一個(gè)美國(guó)的調(diào)酒師，被認(rèn)為是美國(guó)調(diào)酒術(shù)之父。托馬斯完善了點(diǎn)燃威士忌和在兩個(gè)銀酒杯投擲燃燒液體的技術(shù)。這位已故的調(diào)酒師啟發(fā)夏卡·祖魯?shù)娜焕@著的朗姆酒：在顧客的桌子旁準(zhǔn)備好一個(gè)熾熱的混合物，并且只在溫度低于50°F / 10°C時(shí)供應(yīng)。它包含調(diào)過(guò)味的朗姆酒，大Marnier甜燒酒和肉桂細(xì)塵，創(chuàng)作靈感來(lái)自著名的藍(lán)色火焰雞尾酒。

火藥陰謀(悉尼)

充滿了“火藥味”杜松子酒，加入了菲奈特·布蘭卡(一種傳統(tǒng)的中草藥消化劑，產(chǎn)于意大利)和蛋清一起搖晃。這款受蓋伊·福克斯啟發(fā)的雞尾酒是悉尼的酒保Grant Collins的杰作，她最喜歡的成分包括干冰，液態(tài)氮和果凍。