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抹茶特色甜品推薦 5件你不可錯過的抹茶甜品

2015-07-31 16:05:00 來源:cosmopolitan

抹茶,到底幾時進駐了我們的生活?這城市大小角落,不論是高級餐廳、大熱甜品店、悠閑cafe,總有那一「抹」綠為你消暑解疲,犒賞你的味蕾。女士們為之傾慕的抹(綠)茶甜品,以可愛精致的造型令人垂涎。今夏,泡一杯靚茶,品嘗多家茶味甜點,最是寫意。我們走訪了多間抹茶甜品店,帶來一系列在夏天你不能錯過的甜品。

女士們為之傾慕的抹(綠)茶甜品,以可愛精致的造型令人垂涎。今夏,泡一杯靚茶,品嘗多家茶味甜點,最是寫意。

抹茶特色甜品:抹茶大福($38 for each)/Patisserie Mon Cher

賣點:大福是日本和菓子的一 種,主要制法是以糯米外皮包 紅豆餡。不過這款抹茶大福就 以抹茶cream 作餡料,更似 西式甜品。

抹茶特色甜品:綠茶慕絲蛋糕($45)/文華餅店

賣點:外形小巧的骰,精致得幾乎舍不得吃。甜度適中,慕 絲帶來豐富的口感。

抹茶特色甜品:Sizzling Matcha Brownie($78)/川善茶居

賣點:下層是熱呼呼的brownie,上層則是凍冰冰的雪糕,淋上特制的香濃抹茶醬,一冷一熱加上茶香,制造層次豐富的口感,夾擊你的味蕾。

抹茶特色甜品:Genmaicha Macaron($20for each)/Paul Lafayet

賣點:這款Macaron中間的濃郁夾心餡是玄米綠茶口味,不甜不膩,讓茶味與米香在舌尖留存。

抹茶特色甜品:黃豆粉抹茶蕨餅($60) /cha-no-wa

賣點:蕨餅是傳統日式茶點,口感比啫喱煙韌,茶味濃而少甜。

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