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摩登上海的時髦味道 福1015滬上代表餐廳

2015-12-21 10:07:00 來源:

上海人對老洋房有著獨特的情結(jié),如果能夠在富有歷史氣息的老洋房里享受傳統(tǒng)的上海美食,那必定是一種完美的享受。如果這家餐廳連續(xù)兩年獲得“亞洲the Best 50”的殊榮,那更是頂級的奢侈了。

愚園路1015號,始建于1930年前后,此“上海市優(yōu)秀歷史建筑”為歐洲近現(xiàn)代式風格之花園洋房。混合結(jié)構(gòu),假四面,外墻以水泥細拉毛飾面。平拱及拱券之窗,矩形和半圓之陽臺,組合構(gòu)成貫通的美妙幾何塊面。南向更有廣闊花園,草木蔥蘢,四季花香。

藏匿于此的福1015,與愚園路上的福1039,鎮(zhèn)寧路上的福1088一樣,是滬上知名的福系餐廳之一,且是福系列當中最具代表的一家,也可能是最正式和最獨具匠心的一家。以典型的老上海ART DECO風格為其風貌特征,為用餐的環(huán)境營造出舊時上海人家的氛圍。與大部分本幫餐廳所不同的是,這里不僅僅是用餐環(huán)境,而是從每一個細節(jié)都體現(xiàn)了上海人家的生活氣息。仿佛一個轉(zhuǎn)身就能夠看到穿著做工精致的旗袍慢慢走來的上海Lady。創(chuàng)辦人傅亞芬女士對這個系列餐廳的初衷,就是想以充滿老上海風味的空間,為客人呈現(xiàn)已不多見的上海傳統(tǒng)居住細節(jié)。推薦菜:熏魚、大閘蟹、牛肝菌鮑魚紅燒肉

菜系:本幫菜

人均消費:800元+

地址:上海市長寧區(qū)愚園路1015號

坐落在上海小洋房里的私家餐廳,洋派的摩登老上海格調(diào),紅木家具、琉璃窗戶、江南庭院……吃飯之余能夠感受到很多老上海的故事和風景。本幫菜本來就是以精致為賣點,上等的食材,頂級大廚的烹飪,驚艷的擺盤,讓食客得到視覺、味覺雙重滿足。當然在菜量的問題上就不能過分要求了,想要吃飽吃好,錢包肯定得大出血。

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