1.飯前半小時(shí)喝一杯水

英國(guó)伯明翰大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只要在每餐飯前半小時(shí)，堅(jiān)持喝一杯500毫升的水，堅(jiān)持3個(gè)月，體重就能減輕2公斤~4公斤。喝水能夠提高飽腹感，減少正餐食量。因?yàn)橛凶銐虻乃眢w會(huì)比較喜歡蛋白質(zhì)，而不是令人發(fā)胖的碳水化合物。

2.一定要吃早餐

果你的早餐營(yíng)養(yǎng)搭配合理，食量稍多一些并不會(huì)令人發(fā)胖。經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，人體需要補(bǔ)充充足的能量來(lái)恢復(fù)體力，所以早餐所含能量足夠。而早餐之后，人們迎來(lái)一天繁重的工作，到了中午時(shí)候，早餐所攝入的熱量基本被消耗，不會(huì)囤積熱量轉(zhuǎn)化為脂肪。

但是不吃早餐，身體得不到充足能量，基礎(chǔ)代謝低，會(huì)讓人更難瘦下來(lái)。因此，減肥的人一定要吃早餐。

3.不拒絕脂肪

如果脂肪吃得少甚至不吃，那要攝入必需的熱量，要么碳水化合物吃得多，要么蛋白質(zhì)吃得多。如果碳水化合物的攝入比例提高了，人就會(huì)胖得更快。我們不建議減肥的人攝入過(guò)多的脂肪，但同時(shí)不建議減肥的人拒絕脂肪。適當(dāng)攝入脂肪有利于健康，也有利于減肥。一般來(lái)說(shuō)，飲食攝入的比例為，脂肪為20%～30%，碳水化合物是50%～60%，蛋白質(zhì)15% 以上。

4.吃飯要細(xì)嚼慢咽

咀嚼還有助于保持苗條的身材。一項(xiàng)針對(duì)450名日本女性的研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時(shí)咀嚼次數(shù)較多的人比吃軟食、不太需要咀嚼的人，腰圍平均小2.5公分以上。

5.少吃多餐

把一日三餐分成五六餐來(lái)吃，每一餐少吃，大概吃半飽的樣子。在兩餐之間可以吃一些低熱量的零食，如酸奶、海苔等。不想餓就瘦，還需要多吃體積大密度小的食物。這些食物大多富含纖維素，而熱量卻很低，不但可以產(chǎn)生飽腹感，而且也不會(huì)吃胖。比如在吃飯之前，先吃一些蔬菜沙拉，或者喝一碗湯。這樣的吃法可以幫助減少12%的卡路里熱量。