1、美國加州核桃焗豆沙拉

材料：

1:蘆筍（20g，4根）

2:培根卷（40g，2片）

3:茄汁豆（50g，一罐出4份）

4:鵪鶉蛋（60g，5個）

5:洋蔥丁（15g）

6:核桃（15g，4塊）

7:黃彩椒丁（15g）

8:混合打底菜（60g-80g）

制作要點：

1:羽衣甘藍，苦苣，紫葉生菜混合打底2:黃彩椒、紫洋蔥切1cm小丁3:蘆筍加鹽焯水，切兩段（5cm），培根切兩片，每片培根卷兩段蘆筍

2、美國加州核桃牛肉角沙拉

材料：

1:甜豆（25g，5個）

2:小番茄（ 40g，5瓣）

3:牛肉丸（65g，一個牛肉丸切成6個角）

4:罐裝鷹嘴豆（60g，一罐出4份）

5:炸拌海苔（10g）

6:核桃（15g，4個）

7:混合打底菜（60g-80g）

制作要點：

1:芝麻菜，紫菊苣，紫葉生菜打底2:甜豆焯水（2分鐘，以熟為主）煮熟后拿出馬上浸冷水，以使更為翠綠。3:一個牛肉丸切6角，如果沒有可用黑椒牛排代替，煎熟。4:小西紅柿對半切

3、 美國加州核桃芒果果昔

材料：

1:芒果（150g）

2:美國加州核桃（30g）

3:黃瓜去皮（100g）

4:酸奶（90g）

制作要點：

1:將芒果去皮去核，取150g新鮮芒果果肉。

2:將黃瓜去皮切小段。

3:將以上食材混入攪拌機，進行攪拌約1分鐘，將食材全部打碎，用杯子盛出，冷藏飲用效果更佳。

美味提示：以上主食沙拉和飲品制作完畢需冷藏并在4小時內飲用完畢。因夏季氣溫炎熱，不能隔夜食用，以保證食品安全。

推薦閱讀：美國加州核桃協會推出“核桃王國運動會”H5互動頁面