隨著食療風潮的盛行，如今有越來越多的都市時尚男女，開始加入到食療養生的隊伍中來。而冬季，是中醫學上認為飲食起居以“養、藏”為主的季節，需要養精蓄銳，正是進食各類滋補食物的絕佳時機。不過，值得注意的是，食療滋補應該針對不同體質，不可胡亂進補。

【女人篇】

對于女人來說，補血養血是冬季滋補的重點，也是女人擁有好容顏、容光煥發、常葆青春的根本。一旦體內氣血循環不暢，就會導致皮膚暗黃松弛、長痘痘，甚至失眠多夢、手腳冰涼等問題。由于阿膠有強大的補血滋養作用，能保持血液充盈、滋養心神，因此冬季進食阿膠類滋補品，對女性來說是最好的選擇。

香港著名影星袁詠儀女士，以“最上鏡香港小姐”出道，有著令人稱羨的好肌膚和容顏，因此被叫作靚靚。她不久前就在冬至阿膠滋補節上透露過自己一直很注重食療保養，近年來還在中醫師的推薦下開始堅持食用阿膠，現在的她通過阿膠食補的調理，免疫力有了很大的提高，很少感冒，而且一到冬天就手腳冰涼的問題也有了極大的改善，身體變得暖暖的，皮膚狀態也前所未有的好，從內而外光彩照人。

在天貓直播上，袁詠儀現場跟工作人員學的熬制阿膠糕，就非常適合女性食用。除了常規的熬制法，有美容養顏需求的女性，還可以根據自己的口味，像袁詠儀一樣加入蔓越莓干、椰子干、百合、玫瑰花瓣等滋陰養顏的食材一同熬制，強化養顏作用。待其涼卻后切塊狀，就可隨時方便地取食。