簡(jiǎn)悅將“官府菜”改成“私家菜”，積累資金償還債務(wù)。二叔依舊反對(duì)，擔(dān)心會(huì)牽扯出前輩恩仇?！　∥南紴榱俗尯?jiǎn)悅離開文東，向一直蒙在鼓里的謝云松透露了簡(jiǎn)悅和文東的婚姻關(guān)系。導(dǎo)致了文霞和簡(jiǎn)悅的勾心斗角升級(jí)?！　≈x云松和簡(jiǎn)悅爭(zhēng)吵。謝云松說(shuō)出抵押文家房產(chǎn)的事件是自己一手策劃。簡(jiǎn)悅大怒。　　私家菜重新開張：改變了“大投資大回報(bào)”路子，利用掌握的文家菜秘方開辦“私家菜”?！　『?jiǎn)悅認(rèn)為湯健是個(gè)有悟性，又手腳勤快的廚師苗子，湯健被簡(jiǎn)悅折服，同意留下，從此暗戀簡(jiǎn)悅。　　湯健回到文家遇到文瑤，湯健做了東江豆腐和雞刨豆腐給大家品嘗時(shí)都很忐忑，眾人或贊揚(yáng)或鼓勵(lì)，不管怎樣，文瑤卻永遠(yuǎn)故意抨擊?！　∮痔岢鲭x開，終于還是被簡(jiǎn)悅按住。　　簡(jiǎn)悅、文東、湯健一起按照文家菜譜的秘笈研究做私家菜。　　本集菜譜：東江豆腐、雞刨豆腐