1973年春，李冰冰生于黑龍江省哈爾濱市五常縣（后于1993年撤縣設(shè)市）。作為閉塞小縣城普通工人家庭的長女，她從小就不是父母眼中的掌上明珠。盡管父母喜歡文藝，媽媽能歌善舞，爸爸會(huì)拉二胡，李冰冰深受熏陶，卻只因小學(xué)（哈爾濱市五常第一小學(xué)）時(shí)學(xué)習(xí)不佳從未被家人認(rèn)可。父母格外偏袒成績好的妹妹李雪，老師也不喜歡她這樣的偏科生，尤其是父親中國傳統(tǒng)家教，只會(huì)嚴(yán)厲批評(píng)吝于鼓勵(lì)。這些都造成了李冰冰童年自信的缺失，性格變得沉默而內(nèi)向，自卑導(dǎo)致她連走路都低下頭彎著腰。 ?

　　1989年初中（哈爾濱市五常第三中學(xué)）畢業(yè)，父母希望她上高中，再上大學(xué)便可以走出閉塞的縣城。可她卻認(rèn)為那是遙不可及的事情，為了及早工作補(bǔ)貼家里，她堅(jiān)持選擇并考入了雞西師范學(xué)校。16歲的她一個(gè)人離開家，在學(xué)校她因?yàn)樯瞄L樂器（鋼琴、手風(fēng)琴），而且能歌善舞，繪畫雜技也樣樣行，受到老師同學(xué)的肯定。

　　1992年中專（黑龍江雞西市師范學(xué)校，該校現(xiàn)并入黑龍江工業(yè)學(xué)院）剛畢業(yè)，19歲的李冰冰在哈爾濱市五常市實(shí)驗(yàn)小學(xué)任音樂教師。她在“雞西春節(jié)晚會(huì)”上表演，被演員高強(qiáng)發(fā)現(xiàn)，強(qiáng)烈建議她去考電影學(xué)院。李冰冰雖然沒想過當(dāng)演員，但為了父母的期待成為大學(xué)生，她下定決心。考前幾個(gè)月拼命地復(fù)習(xí)高考文化課，終以超錄取分?jǐn)?shù)線30分的成績考取了上海戲劇學(xué)院。收到自費(fèi)錄取通知書時(shí)，母親突發(fā)心臟病，僅手術(shù)費(fèi)就花去3萬元。這讓月收入不到300的家一貧如洗，李冰冰想放棄。父親急了，說：“別的孩子想考還考不上，家里就是砸鍋賣鐵也要送你上大學(xué)。”

　　20歲考入大學(xué)，在校期間自編自演的小品獲得全國一等獎(jiǎng)。她利用一切休息時(shí)間拍戲賺錢，以償付母親高額醫(yī)藥費(fèi)及其債務(wù)，成為家里的頂梁柱。除資助妹妹學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)，她一有時(shí)間就背著大包小包坐火車去探望妹妹。 ?

　　1994年出道，2000年時(shí)憑借電影《過年回家》獲第13屆新加坡國際電影節(jié)最佳女主角，然而榮獲第56屆威尼斯電影節(jié)最佳導(dǎo)演的《過年回家》卻在國內(nèi)禁映未引起注意。

　　2004年妹妹李雪正式接受李冰冰的經(jīng)紀(jì)人工作，這年李冰冰領(lǐng)銜主演了伍仕賢導(dǎo)演的愛情喜劇電影《獨(dú)自等待》，憑借角色“夢(mèng)中情人”劉榮首次入圍金雞獎(jiǎng)最佳女主角提名 ?。同一年，李冰冰參演電影《天下無賊》，憑借角色艷賊小葉入圍百花獎(jiǎng)女配角。此后她又連續(xù)2年入圍金雞百花獎(jiǎng)最佳女主角，四次到典禮現(xiàn)場(chǎng)卻均未能捧回大獎(jiǎng)。

　　2005年主演電視劇《八大豪俠》。直到導(dǎo)演尹力邀她主演電影《云水謠》，該片終使她在2007年獲華表獎(jiǎng)、2008年獲得百花獎(jiǎng)2座桂冠。 ?2008年參演《功夫之王》，飾演白發(fā)魔女的李冰冰為了角色的效果，打戲統(tǒng)統(tǒng)親自上陣。

　　2009年她憑借在《風(fēng)聲》中表演獲得第46屆臺(tái)灣電影金馬獎(jiǎng)。李冰冰開始正式躋身國內(nèi)一線女星。而后參演多部商業(yè)片《狄仁杰之通天帝國》、《槍王之王》、《我愿意 I Do》。同年李冰冰成立個(gè)人公益品牌"L.O.V.E"，一個(gè)以“關(guān)愛生命、保護(hù)環(huán)境”為內(nèi)容，通過設(shè)立相關(guān)主題開展非營利活動(dòng)的公益組織。 ?

　　2010年李冰冰成立了自己的工作室，并作為出品人之一投資了《辛亥革命》。工作室除代理其在國內(nèi)的演藝業(yè)務(wù)外，嘗試電影投資等多元經(jīng)營。此后，李冰冰開始減產(chǎn)，對(duì)作品求質(zhì)不求量。 ?2010年鄧文迪邀李冰冰出演好萊塢文藝片《雪花秘扇》女一號(hào)。在該片的紐約首映禮上，《生化危機(jī)5》導(dǎo)演保羅·安德森找上門來，定角女二號(hào)。 ?

　　2012年李冰冰成為走上第84屆奧斯卡金像獎(jiǎng)紅地毯的華人演員。2月10日，主演的電影《我愿意 I Do》上映 ?。同年9月李冰冰成為第一位進(jìn)駐香港杜莎夫人蠟像館的內(nèi)地女明星，也是第一位在上海和香港同時(shí)擁有蠟像的內(nèi)地女星，后因釣魚島事件缺席《生化危機(jī)5》的東京首映會(huì)，李冰冰表明立場(chǎng)，發(fā)生釣魚島事件就絕不去日本。同年10月她正式簽約好萊塢經(jīng)紀(jì)公司UTA本部，該公司代理李冰冰在美國及海外業(yè)務(wù)。此后，李冰冰只身在洛杉磯學(xué)習(xí)外語半年。 ?

　　2013年1月李冰冰榮升成為國際奢侈品牌Gucci百年來首位全球全線代言人（2012年時(shí)為亞洲區(qū)代言人），她的個(gè)人公益品牌L.O.V.E.與Gucci更是深入合作，推出刻著“Gucci and Li Bingbing for Responsible Life”的特別腕表，使她成為第一個(gè)把自己的名字和環(huán)保概念刻進(jìn)奢侈品產(chǎn)品的明星。同年4月好萊塢雜志《綜藝》（Variety）專門為李冰冰在洛杉磯舉辦頒獎(jiǎng)禮，授予她“亞洲之星”榮譽(yù)。8月參演派拉蒙公司的《變形金剛4》。11月在洛杉磯舉辦的中美電影峰會(huì)上，李冰冰被授予“東西方才華獎(jiǎng)”。11月底，受邀赴臺(tái)出任第50屆臺(tái)灣金馬獎(jiǎng)決審評(píng)委。 ?

　　2014年6月27日，李冰冰參演的《變形金剛4》上映。 ?

　　2015年2月19日，李冰冰主演的《鐘馗伏魔：雪妖魔靈》上映。 ?同時(shí)李冰冰擔(dān)任浙江衛(wèi)視電視綜藝真人秀《我看你有戲》的導(dǎo)師。 ?

　　2016年，主演東方帝陵冒險(xiǎn)巨制《謎巢》，并擔(dān)任制片 ?。